Amaretti Morbidi mit Hanfnüssen

Amaretti Morbidi sind ein klassisches italienisches Kaffee-Gebäck. Für die Herstellung dieses feinen Gebäcks werden weder Butter noch Mehl verwendet, und bieten damit eine besondere Attraktivität für Menschen, die diese Zutaten meiden möchten oder sollten. Da geschälte Hanfsamen mitunter ebenfalls einen feinen Marzipan-ähnlichen Geschmack entfalten, macht Sie dieses zum idealen Gefährten

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Millionen Förderprojekt für Proteine aus Hanf

Gesunde Ernährung spielt eine immer bedeutendere Rolle, wobei auch die Produktion von Lebensmitteln immer stärker in den Vordergrund rückt. Viele Menschen möchten auf chemische Zusätze verzichten und lassen häufiger die Finger von Fleischprodukten, um dem Körper und der Natur etwas Gutes zu tun. Deswegen schaut man sich in der Industrie

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Hanf ist ein ideales Nahrungsmittel für Veganer und Vegetarier

Viele Menschen in der heutigen Zeit haben sich dazu entschieden, auf Fleisch oder tierische Produkte vollständig zu verzichten. Entweder aus ethischen Gründen oder aber, weil sie stärker auf ihre Gesundheit achten wollen. Doch der menschliche Körper ist nicht unbedingt vollständig auf ein Leben ohne tierische Nährstoffe ausgelegt, weshalb Vegetarier und

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Süßkartoffel-Hanfnusswaffel mit pochiertem Ei auf Avocado-Frühlingssalat & Sprossen

Dieses ist ein wunderbares und leichtes Frühlingsgericht voller Frische und wertvollen Zutaten. Süßkartoffeln sind nicht nur aufgrund ihres Geschmacks beliebt, sondern gelten auch als sehr gesund. Sie enthalten reichlich Provitamin A, Vitamin C, Kalium sowie den sekundären Pflanzenstoff Betacarotin. Gemeinsam mit Avocado und Hanfsamen nicht nur eine wunderbare Kombination von

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Nährstoffreiche Hanfsamen Lebensmittel für Vegetarier

Immer öfter werden spannende Studien über Hanfsamen als Lebensmittel und den hohen Nährstoffgehalt im rauscharmen Cannabis veröffentlicht. Besonders interessieren sich die Forscher für den Einsatz von Nutzhanf als Option bei vegetarischer Ernährung. Pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Mineralien – zusammen mit essenziellen Fettsäuren und Antioxidantien bieten Marihuanasamen ohne psychoaktive Wirkung das ganze

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Niedersachsen: Drei Mal mehr Hanf als vor drei Jahren

Dass Hanf für die Landwirtschaft eine vernünftige Wahl mit vielen Vorteilen darstellt, wissen mittlerweile auch immer mehr Menschen, die mit dem Bestellen von Feldern beschäftigt sind. In Friesland wächst gerade die Anbaufläche von Hanf um 275 Prozent. Auch in Niedersachsen hat sich daher wohl ebenfalls in den letzten Jahren die Entwicklung in

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Yellowfin Thunfisch-Steak in Hanfsamenkruste auf Avocado-Edamame Salat

Dieses Gericht ist gleich in mehrfacher Hinsicht eine besonders hochwertige Speise und voll von Proteinen. Thunfisch bietet einen hohen Anteil an Protein und vergleichsweise wenig Fett. Dieses steigern wir, indem wir eine Kruste aus schmackhaften und nahrhaften, geschälten Hanfsamen bereiten. Hanfsamen sind nicht nur eine hochwertige Eiweißquelle, sie punkten auch

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Hanfsamen Schnitzel – Die Fleischalternative

Cannabis und Hanfsamen werden schon seit Urzeiten in der Menschheitsgeschichte als Lebensmittel genutzt. In China wurden beispielsweise in einem 1.320 Jahre alten Grab Beweise dazu gefunden, dass Samen der Hanfpflanze der Ernährung dienten. Mittlerweile weiß man auch darüber Bescheid, dass Hanfsamen einer der besten pflanzlichen Proteinlieferanten sind und einen Eiweißanteil von 30

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Garnelen mit Brennnessel-Hanf Pesto und Zitronen-Fenchel Relish

Dieses Gericht ist ein wunderbarer Snack, Starter oder auch als Zwischengericht hervorragend einsetzbar. Als Ideenvorlage diente der mexikanische Tacco, allerdings ist unsere Version eher als Tellergericht geeignet, da der basierende Maisfladen anders als beim Original nicht aus Maismehl, sondern aus frisch geschnittenen Maiskörnern hergestellt wird, und somit eine höhere Brüchigkeit

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