Nashi-Birnen Tartlet mit Ziegenkäsecreme und infundiertem Honig-Kaviar

Nun wird es Molekular! In diesem Rezept möchten wir unser Augenmerk auf einfache Finessen aus der molekularen Küche legen, und zeigen, dass einige Rezepte nicht nur einfach nachzumachen sind, sondern sich auch wunderbar mit der Cannabinoiden Küche verbinden lassen. Wir haben in unserer Version einen CBD-Öl infundierten Honig verwendet. Dieselben

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Amaretti Morbidi mit Hanfnüssen

Amaretti Morbidi sind ein klassisches italienisches Kaffee-Gebäck. Für die Herstellung dieses feinen Gebäcks werden weder Butter noch Mehl verwendet, und bieten damit eine besondere Attraktivität für Menschen, die diese Zutaten meiden möchten oder sollten. Da geschälte Hanfsamen mitunter ebenfalls einen feinen Marzipan-ähnlichen Geschmack entfalten, macht Sie dieses zum idealen Gefährten

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Medizinisches Cannabis bei immunsupprimierten Patienten

Das Immunsystem des Menschen ist absolut überlebenswichtig. Wir könnten ohne ihm die Vielzahl an Mikroben, von denen wir täglich berieselt werden, nicht abwehren. Jeder Keim könnte eine potenziell gefährliche Infektion auslösen. Es gibt jedoch Einzelfälle, in denen es medizinisch nicht anders geht, als mittels Medikamenten die Aktivität des Immunsystems gezielt

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Cannabis vor dem Sport: Bessere Stimmung und mehr Vergnügen?

Cannabis ist in der Gesellschaft angekommen und daher auch nicht mehr aus den unterschiedlichsten Bereichen des Lebens wegzudenken. Selbst im Sport ist das natürliche Genussmittel schon häufig eine Nachricht wert gewesen, beispielsweise wenn erfolgreichste Olympioniken mit der Bong in der Hand unfreiwillig fotografiert wurde – Stichwort Michael Phelps. Doch bereits

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Personalisierte Medizin – Cannabis und das menschliche Erbgut

Ein starkes Immunsystem fürs Wohlbefinden bis ins hohe Alter hängt bekanntlich auch an einem funktionstüchtigen Endocannabinoid-System. Es gibt eine Reihe vielversprechender Studien zur vorteilhaften Wirkung von Hanf auf wichtige Prozesse im Organismus. Nun beschäftigt sich eine Untersuchung mit lebenslangem Cannabiskonsum und DNA-Methylierung. Statt der üblichen Chancen durch Cannabinoide interessiert sich die

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Wie Cannabinoide Stress regulieren

Ein häufiges Vorurteil über Hanfkonsumenten betrifft deren angebliche Faulheit und auch die User selbst nehmen mit dem Begriff vom „Stoner“ ironisch Bezug auf entspannende Effekte durch Cannabis. Was freilich lustig sein kann, geht wissenschaftlich betrachtet auch ohne THC auf völlig normale, körperliche Prozesse zurück. Unter Stress setzt unser Gehirn nämlich

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Cannabisgeruch im Auto für Durchsuchung nicht ausreichend

Bei der berühmt-berüchtigten, „allgemeinen Verkehrskontrolle“ durch die Polizei ist es oft der Geruch von Cannabis, der die Beamten aufmerksam macht und zu weiteren Durchsuchungen veranlasst. Werden dann Hanfprodukte oder andere Substanzen gefunden, rechnet die bundesdeutsche Justiz alles zusammen, straft und gängelt Betroffene mit maximaler Schikane. Ändert sich das nach der

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Die Bedeutung des Endocannabinoidsystems in der Leber

Die Leber ist eines der zentralen Organe unseres Stoffwechsels. Sie wandelt eine Vielzahl aufgenommener Nährstoffe, in für den Körper verwertbare Darreichungsformen um und spielt darüber hinaus eine unverzichtbare Rolle bei der Entgiftung. Durch die Leber werden Giftstoffe abgebaut und ausgeschieden. Aufgrund ihrer Aufgabe bei der Entgiftung ist die Leber naturgemäß

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Das Potenzial von Cannabidiol

Die Muskel- und Gelenktherapie ist ein komplexes Fachgebiet, welches ständig nach innovativen Behandlungsansätzen sucht, um optimale Ergebnisse für Patient:innen zu erzielen. In diesem Zusammenhang hat in jüngster Zeit eine bestimmte Verbindung erhebliches Interesse geweckt: Cannabidiol, besser bekannt als CBD. CBD, ein nicht-psychoaktives Cannabinoid, welches aus der Cannabispflanze gewonnen wird, zeigt

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