{"id":2849,"date":"2023-10-19T15:22:28","date_gmt":"2023-10-19T13:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/hanfserver.info\/?p=2849"},"modified":"2023-10-19T15:25:09","modified_gmt":"2023-10-19T13:25:09","slug":"naehrstoffreiche-hanfsamen-lebensmittel-fuer-vegetarier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hanfserver.info\/?p=2849","title":{"rendered":"N\u00e4hrstoffreiche Hanfsamen Lebensmittel f\u00fcr Vegetarier"},"content":{"rendered":"
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Immer \u00f6fter werden spannende Studien \u00fcber Hanfsamen als Lebensmittel und den hohen N\u00e4hrstoffgehalt im rauscharmen Cannabis ver\u00f6ffentlicht. Besonders interessieren sich die Forscher f\u00fcr den Einsatz von Nutzhanf als Option bei vegetarischer Ern\u00e4hrung. Pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Mineralien \u2013 zusammen mit essenziellen Fetts\u00e4uren und Antioxidantien bieten Marihuanasamen ohne psychoaktive Wirkung das ganze Spektrum von echtem Powerfood. Experten bezeichnen Hanf als funktionelles Lebensmittel und hochwertige Nahrungserg\u00e4nzung, die gerade f\u00fcr Vegetarier k\u00fcnftig noch viel h\u00e4ufiger auf dem Speiseplan eine wichtige Rolle spielen k\u00f6nnte. <\/p>\n\n\n\n

Hemp-Seeds, Hanfsamen, Cannabisk\u00f6rner \u2013 viele Namen f\u00fcr das neue Superfood<\/h2>\n\n\n\n

Nutzhanf ist eine Cannabis-Variante ohne berauschende Inhaltsstoffe und ganz folgerichtig in vielen L\u00e4ndern bis zu national recht unterschiedlichen THC-Grenzwerten erlaubt. Ein wertvoller Rohstoff, dessen Verarbeitung nicht nur die Ern\u00e4hrungsbranche bereichert, sondern neue, nachhaltige Perspektiven auch beim Herstellen von Kleidung, Bio-Benzin oder Baumaterial in Aussicht stellt. Verbraucher greifen gerne zu und verfeinern heute viele leckere Rezepte mit Hanf-Seeds heute fast doppelt so h\u00e4ufig als noch vor einer Dekade.<\/p>\n\n\n\n

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Jahrtausendelang wurden Cannabissamen weggeworfen oder f\u00fcr die Zucht der n\u00e4chsten Ernte wieder in die Krume gesteckt \u2013 bis die moderne Ern\u00e4hrungswissenschaft im 20. Jahrhundert den enormen Anteil N\u00e4hrstoffe entdeckte. <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Gut 50 Sorten Nutzhanf haben flei\u00dfige Samenbanken bisher gez\u00fcchtet, alle mit unterschiedlicher Zusammensetzung beim jeweils enthaltenen Makron\u00e4hrstoffgehalt. Bis zu 30 % Proteinanteil und Fettgehalt sind m\u00f6glich und bis zu 40 % bei den Ballaststoffen \u2013 im Vergleich mit Chiasamen und Co schneiden die Seeds mindestens gleich positiv ab. Besonders vielversprechend macht die Hanfsamen ihre Polysaccharid-Struktur voller Ballaststoffe und nat\u00fcrlich sch\u00e4tzen Handel wie Verbraucher auch die gute Vertr\u00e4glichkeit, egal ob das Saatgut in \u00d6l, Mehl oder Snacks verarbeitet ist.<\/p>\n\n\n\n

Cannabissamen bieten f\u00fcr Vegetarier viele Proteine und Omega-Fetts\u00e4uren<\/h2>\n\n\n\n

Bekannterweise empfehlen sich f\u00fcr die vegetarische Ern\u00e4hrungsweise am besten mehrere, pflanzliche Proteinquellen. Es geht um Aminos\u00e4uren und um Proteine mit einer hohen biologischen Relevanz. Ein klares Beispiel ist Arginin, das in Hanfsamen bis zu 12 % Anteil erreicht und mit solchen Werten tierische Produkte genauso locker schl\u00e4gt wie den Klassiker Sojabohne. Zus\u00e4tzlich stecken in den Seeds vom rauschfreien Cannabis schwefelbasierte Aminos\u00e4uren wie Edestin, Cystein oder Methionin, die zusammen mit aromatischen Vertretern der Proteinquelle enorme Potenz verleiht. Vegetarier nehmen von solchen Aminos\u00e4uren oft zu wenig ein und k\u00f6nnten nun mit Hanf gezielt f\u00fcr Ausgleich sorgen.<\/p>\n\n\n\n

Nussige Cannabissamen schmecken nicht nur k\u00f6stlich, sondern entfalten \u00fcber bioaktive Peptide eine kr\u00e4ftige, antioxidative Wirkung. Acetylcholinesterase und Renin etwa stecken auch in Medizin zum Lindern von Demenzerkrankungen<\/a> wie Alzheimer, gegen dessen fiese Auswirkungen Cannabis ohnehin in einer Menge Studien vielversprechende Effekte zeigt. Weiter geht es f\u00fcr die N\u00e4hrstoffe in Hanfsamen zu vielen wertvollen, unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, deren hoher \u00d6ls\u00e4uregehalt mit dem Lipid-Volumen im Oliven\u00f6l vergleichbar ist. Bei der WHO wird Vegetariern eine t\u00e4gliche Aufnahme von 1 bis 2 % Alpha-Linolens\u00e4ure empfohlen, die ebenso sehr reichhaltig in Cannabis Saatgut zu finden ist.<\/p>\n\n\n\n

Ballaststoffe, Mineralien und Hanf als besonders nachhaltige Nahrungsquelle<\/h2>\n\n\n\n

Sich vegetarisch ern\u00e4hren geht nicht ohne extra viele Ballaststoffe. Hanfsamen lassen sich leicht sch\u00e4len, aber auch gerne roh im Ganzen verzehren, wobei die Seeds ohne Schale besonders rasch wie effektiv verdaut werden. Der Organismus kann aus diesen pflanzlichen Produkten weitestgehend das Maximum herausholen und wird beim Cannabis gleich noch mit einem soliden Schuss Mineralien belohnt. Vegetarier bekommen Eisen und Zink serviert und allein der Calcium-Anteil kann bei einigen Hanfsorten mehr als 900 mg pro 100 Gramm Seeds erreichen.<\/p>\n\n\n\n

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Eine ausreichende wie regelm\u00e4\u00dfige Mineralien Zufuhr ist problemlos m\u00f6glich, doch das THC-freie Cannabis Saatgut hat auch noch Vorteile f\u00fcr den Umweltschutz.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Die uralte Kulturpflanze der Menschheit schont B\u00f6den als wertvolle, unkompliziert anzubauende Zwischenfrucht und kann laut Forschung sogar Erde reinigen, die durch bestimmte Schwermetalle belastet ist. Beim Z\u00fcchten kommen viele Bauern ganz ohne chemischen D\u00fcnger und Pestizide aus, von Insektenkillern wie Glyphosat ganz zu schweigen. Nutzhanf bindet Kohlenstoff und muss im Gegensatz zu berauschenden Cannabissorten deutlich weniger bew\u00e4ssert werden. Moderne Staaten bauen ihre Kapazit\u00e4ten daher gezielt aus, w\u00e4hrend Deutschland auch mit einem gr\u00fcnen Landwirtschaftsminister das gigantische Potenzial dieser Powerpflanzen offenbar gar nicht zur Kenntnis nimmt. <\/p>\n\n\n\n

Gesunde Ern\u00e4hrung auf pflanzlicher Basis: Welche Hanfsamen Lebensmittel sind empfehlenswert?<\/h2>\n\n\n\n

M\u00fcsli und Salate, Backwaren und hochwertiges \u00d6l bieten sich zum Beimischen wie Verarbeiten von Cannabis Seeds an. Von der exzellenten Mehlquelle Hanf k\u00f6nnte gerade das B\u00e4ckereigewerbe rasch profitieren und k\u00fcnftig jede Menge wohlschmeckende Produkte aufbereiten, die dank der vielen N\u00e4hrstoffe gesundheitliche Pr\u00e4vention \u00e4hnlich gut unterst\u00fctzen, wie akute Beschwerden lindern. Nat\u00fcrlich l\u00e4sst sich Krebs nicht durch eine Handvoll Hanfsamen heilen. <\/p>\n\n\n\n

Neue Technologien rund um Extrahieren und Anreicherung beim Inhalt der K\u00f6rner sollten nach Ansicht der Wissenschaft jedoch spannende Entwicklungen in der Gesundheitsvorsorge ansto\u00dfen. Als medizinische Indikationen f\u00fcr eine vegetarisch ausgerichtete Ern\u00e4hrung mit viel Hanf gelten etwa Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch Stoffwechselst\u00f6rungen k\u00f6nnten durch Cannabissamen gelindert werden. Voraussetzung f\u00fcr den Durchbruch solcher Nahrungserg\u00e4nzungsmittel aus der Schatzkiste von Mutter Natur sind allerdings klare gesetzliche Regeln zu Herstellung und Verarbeitung, Vertrieb und Verpackung.<\/p>\n\n\n\n

Quelle<\/a><\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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