{"id":1901,"date":"2022-06-25T15:04:23","date_gmt":"2022-06-25T13:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/hanfserver.info\/?p=1901"},"modified":"2022-06-25T15:04:29","modified_gmt":"2022-06-25T13:04:29","slug":"infundierter-mango-cheesecake-mit-hanfsamenboden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hanfserver.info\/?p=1901","title":{"rendered":"Infundierter Mango-Cheesecake mit Hanfsamenboden"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"375\" src=\"https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden-750x375-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1902\" srcset=\"https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden-750x375-1.jpeg 750w, https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden-750x375-1-300x150.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses ist ein einfaches Rezept ohne Backen, f\u00fcr welches wir einen Hanfsamen-Butterkeks-Boden gew\u00e4hlt haben. In unserer Version haben wir die Mangoschicht mit einigen Tropfen CBD-\u00d6l hergestellt, kann aber nat\u00fcrlich auch mit medizinischem THC-\u00d6l produziert werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Vorteil hierbei ist, dass Mango die Effekte verst\u00e4rken soll. Zudem ist Mango und Cannabis auch geschmacklich eine wunderbare Kombination. Wir haben unsere T\u00f6rtchen sowohl mit Vollkornkeksen als auch mit Schokoladenkeksen hergestellt, welche sich beide als hervorragende Kombinationen herausstellten.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1903\" srcset=\"https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_3.jpeg 1000w, https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_3-300x225.jpeg 300w, https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_3-768x576.jpeg 768w, https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_3-440x330.jpeg 440w, https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_3-920x690.jpeg 920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rezeptur f\u00fcr sechs kleine Tortenringe \u00e1 10 cm Durchmesser<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Boden:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">180 g Butterkekse (Vollkorn oder Schoko)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">90 g Butter geschmolzen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15 g gesch\u00e4lte Hanfsamen, anger\u00f6stet<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, die Luft ausdr\u00fccken und die Kekse mit einem Nudelholz oder der Unterseite eines kleinen Topfes zu Br\u00f6seln zerklopfen. Anschlie\u00dfend in eine Sch\u00fcssel mit den ger\u00f6steten, gesch\u00e4lten Hanfsamen geben und gut durchr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun die Butter in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen und mit den trockenen Zutaten verr\u00fchren. Die 6 Tortenringe auf ein mit Backpapier belegtes Tablett stellen. Die Keksmasse gleichm\u00e4\u00dfig darin verteilen, flach dr\u00fccken und im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cheesecake-creme\">Cheesecake-Creme:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>350 g Doppelrahm-Frischk\u00e4se<\/li><li>150 g Vollmilchjoghurt<\/li><li>100 g Sahne<\/li><li>100 g Zucker (wei\u00df)<\/li><li>2 EL Vanillezucker<\/li><li>25 g Zitronensaft (~2.5 EL)<\/li><li>Zesten einer halben Zitrone<\/li><li>4 Blatt Gelatine<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitend werden etwa 25 g Sahne von den 100 g abgemessen und in einen kleinen Topf gegeben. F\u00fcr die Cheesecake-Creme alle restlichen Zutaten, mit Ausnahme der Gelatine, in eine Sch\u00fcssel geben und mit dem Handmixer etwas aufschlagen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gelatine f\u00fcnf Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdr\u00fccken und in dem kleinen Topf mit der Sahne auf geringer Hitze (Stufe 1) unter R\u00fchren schmelzen, bis sie sich vollkommen aufgel\u00f6st hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun wird die Gelatine-Sahne Mischung zu der Creme in die Sch\u00fcssel gegeben und direkt sorgf\u00e4ltig und gleichm\u00e4\u00dfig unterger\u00fchrt. Nun wird die Creme gleichm\u00e4\u00dfig auf die 6 F\u00f6rmchen verteilen und am besten mit einem Teel\u00f6ffel glatt gestrichen. Um die Oberfl\u00e4che gleichm\u00e4\u00dfig glatt zu bekommen, kann man auch vorsichtig die F\u00f6rmchen auf die Arbeitsplatte klopfen. Im K\u00fchlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_2-768x1024-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1904\" srcset=\"https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_2-768x1024-1.jpeg 768w, https:\/\/hanfserver.info\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Infundierter-Mango-Cheesecake-mit-Hanfsamenboden_2-768x1024-1-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die infundierte Mango Schicht:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g Mangop\u00fcree<\/li><li>2 Blatt Gelatine<\/li><li>18 Tropfen 10 % CBD \u00d6l<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer kein Mangop\u00fcree im Handel findet, kann dieses auch einfach selber herstellen. Je nach s\u00fc\u00dfe der Mango kann Zucker beigef\u00fcgt werden. Hierf\u00fcr werden Mangost\u00fcckchen einer vollreifen frischen Frucht, oder gegebenenfalls aus der Konserve p\u00fcriert und durch ein feines Sieb gestrichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr das Unterr\u00fchren der Gelatine verfahren wir \u00e4hnlich wie bei der Cheesecake-Creme. Die zuvor aufgeweichte Gelatine wird mit etwa 25-50 g Mangop\u00fcree bei geringer Hitze unter R\u00fchren aufgel\u00f6st und rasch mit dem restlichen P\u00fcree und den CBD-Tropfen gleichm\u00e4\u00dfig vermengt und anschlie\u00dfend gleichm\u00e4\u00dfig auf die 6 T\u00f6rtchen verteilt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem Servieren kommen die T\u00f6rtchen nun f\u00fcr mindestens 90 Minuten an einen k\u00fchlen Ort, sodass die Gelatine anziehen kann und die infundierte Mango-Fruchtschicht fest wird.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.hanf-magazin.com\/genusskonsum-von-cannabis\/cannabis-essen\/rezepte-mit-hanf\/infundierter-mango-cheesecake-mit-hanfsamenboden\/\">Quelle<\/a><\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses ist ein einfaches Rezept ohne Backen, f\u00fcr welches wir einen Hanfsamen-Butterkeks-Boden gew\u00e4hlt haben. 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