{"id":1084,"date":"2021-01-10T22:24:21","date_gmt":"2021-01-10T21:24:21","guid":{"rendered":"https:\/\/hanfserver.info\/?p=1084"},"modified":"2021-01-10T22:28:20","modified_gmt":"2021-01-10T21:28:20","slug":"wasserloesliches-cbd-isolat-und-die-frage-der-bioverfuegbarkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hanfserver.info\/?p=1084","title":{"rendered":"Wasserl\u00f6sliches CBD-Isolat und die Frage der Bioverf\u00fcgbarkeit"},"content":{"rendered":"\n
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F\u00fcr Space-Cookies muss man zuerst Cannabis-Butter herstellen, also ein \u00d6l-Extrakt aus den Bl\u00fcten oder Bl\u00e4ttern, um die Cannabinoide zu l\u00f6sen und \u00fcber das Geb\u00e4ck f\u00fcr die Verdauung besser bioverf\u00fcgbar zu machen. Wenn man andere traditionelle Rezepte mit Cannabis anschaut, merkt man schnell, dass h\u00e4ufig eine Fettquelle verwendet wird, um die Cannabinoide aus den Pflanzenteilen zu l\u00f6sen. Wasser alleine kann das nicht so gut wie Fett. Cannabinoide wie THC und CBD sind in ihrer nat\u00fcrlichen Form n\u00e4mlich \u00fcberwiegend fettl\u00f6slich und nur in sehr geringem Ma\u00dfe wasserl\u00f6slich. <\/p>\n\n\n\n

Ist wasserl\u00f6sliches CBD besser?<\/h2>\n\n\n\n

Man findet heute im Handel aber auch wasserl\u00f6sliches CBD-Isolat oder Produkte, die es enthalten und es scheint besser bioverf\u00fcgbar und total praktisch zu sein. Ein in Wasser l\u00f6sliches CBD ist klasse, da man Getr\u00e4nke dann einfach mit CBD infusen kann! Auch die Kosmetikindustrie w\u00fcrde ein wasserl\u00f6sliches CBD sicherlich sehr spannend finden, um das CBD dann besser \u00fcber die Hautporen resorbierbar zu machen. Ob das so einfach geht und ob wasserl\u00f6sliches CBD so viel besser bioverf\u00fcgbar ist als Vollspektrum CBD-\u00d6l, schauen wir uns jetzt mal genauer an. <\/p>\n\n\n\n

Diese wasserl\u00f6slichen CBD-Isolate sind in den meisten F\u00e4llen tats\u00e4chlich nur mithilfe von Emulsions- oder Suspensionsmitteln in Wasser l\u00f6slich, wobei das CBD dabei nicht wirklich gel\u00f6st wird, sondern nur in dem Wasser besser verteilt wird und sich dann nicht am Boden absetzt. Es wird eine Suspension erzeugt. Das Wort Suspension beschreibt ein Stoffgemisch aus einem fein verteilten Feststoff in einer Fl\u00fcssigkeit. Ein renommierter Hersteller aus den USA stellt ein solches Produkt in Form eines wei\u00dfen Pulvers her, bezeichnet es allerdings nicht als wasserl\u00f6slich, sondern als \u201eWasser mischbar\u201c und \u201estabil in L\u00f6sung\u201c. Ich habe mir dieses Produkt genauer angeschaut, es l\u00e4sst sich tats\u00e4chlich gut in Wasser (bei Zimmertemperatur) vermischen. Es bilden sich keine Klumpen und auch am Boden bildet sich nicht so schnell ein Absatz. <\/p>\n\n\n\n

Das Wasser bekommt eine leicht milchige F\u00e4rbung. Wenn man normales CBD-Isolat in Wasser gibt, kann man sogar sehen, dass es sich nicht gut mit dem Wasser verbindet, es flockt oder setzt sich ab am Boden. Von daher scheint das Produkt aus den USA auf den ersten Blick nicht schlecht zu sein. Als ich mir die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe n\u00e4her betrachtete, musste ich dann doch staunen, denn es war nur 20 % CBD drin. Die restlichen 80 % bestehen aus modifizierter Lebensmittelst\u00e4rke und Akazienfaser (Ballaststoffe). Au\u00dferdem gibt es \u00e4hnliche solcher \u201ewasserl\u00f6slichen\u201c Produkte von anderen Herstellern, die dann statt St\u00e4rke pflanzliches Lecithin und Akazienfaser (auch bekannt unter dem Namen Gummi arabicum) enthalten. Aus lebensmitteltechnischer Sicht ist das nicht weiter tragisch. In der Lebensmittelindustrie werden solche Zusatz-, Tr\u00e4ger- oder F\u00fcllstoffe wie modifizierte St\u00e4rke und Ballaststoffe recht h\u00e4ufig verwendet. Wirklich bedenklich sind solche Stoffe auch nicht, vor allem wenn man sie nicht t\u00e4glich in gro\u00dfen Mengen verzehrt.<\/p>\n\n\n\n

Wie sich solch ein Produkt bzw. die nun zwangsl\u00e4ufig enthaltenen Zusatzstoffe in Kombination mit dem CBD dann im Verdauungstrakt verhalten und inwiefern das Erzeugnis besser bioverf\u00fcgbar ist als das \u201enormale\u201c CBD, das konnte mir bislang noch keiner so genau erkl\u00e4ren. Eine ballaststoffreiche Ern\u00e4hrung gilt bekannterweise als gesund und die Darmflora (als \u201eDarmmikrobiota\u201c bezeichnet) spielt eine gro\u00dfe und wichtige Rolle bei der Verdauung von Lebensmitteln. Ob CBD in Kombination mit l\u00f6slichen Ballaststoffen wie Akazienfaser nun besser im Darm resorbiert wird, wage ich allerdings zu bezweifeln. Einige Chemiker, mit denen ich dar\u00fcber sprach, sind der Ansicht, dass diese Form von \u201ewasserl\u00f6slichen\u201c CBD-Mischungen keine verbesserte Bioverf\u00fcgbarkeit mit sich bringen. <\/p>\n\n\n\n

Direkte Studien dar\u00fcber, ob ein solches \u201ewasserl\u00f6sliches\u201c CBD-Isolat, ein normales fettl\u00f6sliches CBD-Isolat oder ein Vollspektrum-Extrakt besser bioverf\u00fcgbar ist, habe ich bislang bedauerlicherweise noch nicht finden k\u00f6nnen. Mein subjektives Gef\u00fchl und meine Erfahrung mit CBD Produkten sagt mir, dass diese \u201ewasserl\u00f6slichen\u201c CBD-Produkte nicht besser bioverf\u00fcgbar sind als ein Voll- und Breitspektrum CBD-\u00d6l. Bioverf\u00fcgbarkeit ist meiner Ansicht nach vielmehr eine Frage der Art und Weise der Einnahme von CBD \u2013 z. B. in Kombination mit einer fetthaltigen Mahlzeit (idealerweise Omega-3-Fetts\u00e4uren) und der intakten Vielfalt der nat\u00fcrlich enthaltenen Pflanzenstoffe:\u00a0Cannabinoide, Terpene, Flavonoide, Chlorophyll.<\/p>\n\n\n\n

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Ein wirklich wasserl\u00f6sliches CBD m\u00fcsste nach meinem Verst\u00e4ndnis eher eine technische Umwandlung des CBD-Molek\u00fcls voraussetzen. Ob man dann ein nat\u00fcrlich gewonnenes CBD Molek\u00fcl technisch umwandelt oder ob dann ganz auf synthetische Cannabinoide gesetzt wird, bleibt schleierhaft. Die Ger\u00fcchtek\u00fcche brodelt, dass einige technische Innovationen auf dem Weg sind, um das CBD-Molek\u00fcl so umzuwandeln, dass es in Wasser l\u00f6slich ist. Alles noch streng geheim. Ein H\u00e4ndler bietet mir am Abend vor Abgabe dieses Artikels f\u00fcr das Hanf-Magazin dann noch ein solch chemisch und technisch umgewandeltes CBD-Isolat an. Er bezeichnet diese Produkte als komplett wasserl\u00f6slich und betont, dass sie eben nicht nur eine Suspension bilden und g\u00e4nzlich ohne Emulgatoren und Stabilisatoren auskommen. <\/p>\n\n\n\n

Es handelt sich um chemisch modifiziertes Cannabidiol in zwei Varianten. Die erste Variante ist f\u00fcr pH-Bereiche unter 7 und enth\u00e4lt 2 Aminogruppen als Ammoniumchlorid Salze, die Summenformel ist C33<\/sub>H50<\/sub>Cl2<\/sub>N2<\/sub>O8<\/sub>. Die zweite Variante ist f\u00fcr pH-Bereiche \u00fcber 7 und enth\u00e4lt 2 Carbons\u00e4uregruppen als K + Salze, die Summenformel ist C25<\/sub>H32<\/sub>K2<\/sub>O6<\/sub>. Auch f\u00fcr Leser, die keine Biochemiker sind, l\u00e4sst sich hier anhand der Summenformel erkennen, dass die molekulare Struktur ge\u00e4ndert wurde. Normales CBD hat die Summenformel C21<\/sub>H30<\/sub>O2<\/sub>. Der H\u00e4ndler meint, dass es sich um patentierte Produkte handelt. Was die Bioverf\u00fcgbarkeit angeht, so sch\u00e4tze ich mal, dass sie recht hoch sein wird, genaueres kann man aber erst sagen, wenn man solche Produkte ausgiebig testet. Sobald sich das Molek\u00fcl eines Inhaltsstoffes f\u00fcr Lebensmittel ver\u00e4ndert, ist es aus lebensmittelrechtlicher Sicht allerdings wieder als neuartig, also Novel Food, einzustufen. Selbst wenn das normale CBD nun endg\u00fcltig auf EU-Ebene zugelassen wird, m\u00fcsste solch ein wasserl\u00f6sliches, chemisch modifiziertes CBD hinsichtlich der Verbrauchersicherheit neu bewertet werden. <\/p>\n\n\n\n

Wohingegen das CBD, das wassermischbar ist und mit St\u00e4rke und Akazienfaser oder anderen Emulgatoren vermischt ist, keine zus\u00e4tzliche Novel Food H\u00fcrde mit sich bringt, da das CBD Molek\u00fcl an sich nicht ver\u00e4ndert wurde. Wie das bei der Verwendung als Kosmetik aussieht, kann ich nicht absehen. Ich vermute, dass chemisch modifiziertes CBD hier einfacher und schneller f\u00fcr die Verwendung genehmigt wird als im Lebensmittelbereich. Wir d\u00fcrfen also gespannt sein, wie sich die CBD-Evolution weiter entfaltet. Ich pl\u00e4diere weiterhin f\u00fcr nat\u00fcrliche und hochwertige Vollspektrum und Breitspektrum CBD-\u00d6le, da ich der Meinung bin, dass insbesondere die Vielfalt der enthaltenen sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe (Cannabinoide, Terpene, Flavonoide, Chlorophyll) die entscheidende Rolle f\u00fcr den Entourage-Effekt und somit die Effizienz spielen. Warum ich das so sehe, k\u00f6nnt ihr in meinem neuen Buch CBD \u2013 Heilen mit Hanf ohne \u201eHigh\u201cnachlesen, welches ab 1. Februar 2021 im Buchhandel erh\u00e4ltlich ist. Auf der Website des Verlags ist bereits eine kostenfreie Leseprobe erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber den Autor, Milan Hartmann:<\/h4>\n\n\n\n

Jahrgang 1986, ist Ern\u00e4hrungswissenschaftler in zahlreichen alternativen Heilmethoden ausgebildet und steht f\u00fcr eine gesunde Lebensweise zum Wohle des gr\u00f6\u00dferen Ganzen. Mit seinen B\u00fcchern m\u00f6chte er die Leser zu einem gesunden und gl\u00fccklichen Lebensstil inspirieren. Milan Hartmann hat mehrere Jahre berufliche Erfahrung mit Superfoods und Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Seit Anfang 2019 arbeitet er intensiv in der Nutzhanf- und medizinisch orientierten Cannabisbranche. Der Autor lebt mit seiner Frau und den gemeinsamen Kindern in Radebeul bei Dresden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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